Nông dân Bắc Ninh mạnh dạn tìm hướng phát triển sản xuất kinh doanh

*Mạnh dạn tìm hướng đi mới

Sinh ra và lớn lên ở vùng đất thuần nông, ông Đặng Văn Tại, xã Hoài Thượng, thị xã Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh đã chứng kiến nhiều mô hình phát triển kinh tế ở địa phương. Nhận thấy, Hoài Thượng là vùng đất rộng, đất đai trù phú, thời tiết ôn hòa, từ năm 2008, ông bàn với vợ thuê đất làm mô hình trang trại. Với diện tích hơn 3.000m2, ông dựng chuồng trại chăn nuôi vịt và đào ao thả cá. Tuy nhiên, do nuôi vịt không hiệu quả, vốn năng động, ông đã đi học tập các mô hình nông dân phát triển kinh tế ở các địa phương trong và ngoài tỉnh. Nhận thấy, nhu cầu chăn nuôi gà của bà con nông dân Bắc Ninh rất lớn, cộng với kinh nghiệm chăn nuôi gia cầm nhiều năm, từ năm 2016, gia đình ông chuyển sang nuôi gà đẻ, ấp trứng bán gà giống.

Theo ông Tại, ban đầu trang trại của ông nuôi 500 gà đẻ. Đến nay, với quy mô chuồng trại 1.200m2, ông chia ra 600m2 nuôi gà hậu bị và 600m2 nuôi gà đẻ với quy mô hàng nghìn con. Trung bình mỗi tháng, trang trại cung cấp ra thị trường vạn con giống, mỗi năm cho lợi nhuận 400-800 triệu đồng.

Chia sẻ về quá trình làm trang trại, ông Tại cho biết, để có thành công như hôm nay, ông đã trải qua nhiều lần “vấp ngã” với nhiều kinh nghiệm được đúc rút. Trong đó, phải kể đến những khi gà hậu bị không đạt chất lượng như mong muốn khiến trứng ấp nở đạt tỷ lệ thấp.

Theo ông Tại, để có những con giống chất lượng tốt, phải sàng lọc lứa gà bố, mẹ. Bởi vậy, ông đi các tỉnh tìm hiểu, lựa chọn gà bố loại Đông Tảo chân to, gà mẹ là giống Lương Phượng về chăm sóc từ khi nhỏ. Khi gà lên sẽ tiếp tục sàng lọc lại. Hai giống gà này cho ra gà con mã đẹp, thịt ngon, đạt trọng lượng cao.
Chia sẻ về kinh nghiệm nuôi gà đẻ trứng để ấp giống, ông Tại cho rằng, yếu tố quan trọng nhất vẫn là phòng bệnh, phải bảo đảm vệ sinh chuồng nuôi, thức ăn, nước uống sạch. Khác với nuôi gà thương phẩm, bán thịt, quá trình sản xuất gà giống đòi hỏi người nông dân cần có quy trình chăm sóc nghiêm ngặt từ việc chọn giống, nuôi gà hậu bị, chăm sóc gà trước, trong và sau đẻ để cho năng suất cao, chất lượng trứng tốt. Khi có nguồn trứng tốt, kỹ thuật ấp nở cũng rất quan trọng. Nếu kỹ thuật không tốt, gà con nở ra rất dễ chết, gây tỷ lệ hao hụt đàn cao. Sau khi xuất bán ra thị trường, giống gà này bảo đảm nuôi 3 tháng 10 ngày đạt trọng lượng 3,2 đến 3,5kg/con”, ông Tại bày tỏ.

Cùng với gia đình ông Tại, mô hình trang trại của anh Trịnh Đình Hưng, thôn Phú Lão, xã Đào Viên, thị xã Quế Võ là điển hình trong phát triển kinh tế địa phương. Anh Trịnh Đình Hưng cho biết: Tận dụng mô hình trang trại từ bố, mẹ để lại, năm 2007, anh bắt tay cải tạo khu vực chuồng nuôi từ trang trại cũ, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi. Với diện tích khu trang trại hơn 2ha, anh thường xuyên duy trì chăn nuôi 5.000 con vịt đẻ lấy trứng và 4 ao với diện tích mặt nước 12.000 m2, chủ yếu nuôi các loại cá trắm cỏ, chép, trôi, mè…

Sau quá trình vừa làm, vừa học hỏi, nhận thấy giống gà siêu trứng của Pháp là giống cao sản, chịu bệnh tốt, năng suất trứng đạt cao; thịt dai, thơm ngon như gà ta, tỷ lệ lòng đỏ trứng nhiều, dinh dưỡng cao, anh Hưng mạnh dạn xây dựng thêm khu chuồng trại rộng 800 m2 để nuôi gà. Đồng thời đầu tư xây dựng chuồng nuôi hiện đại khép kín, thoáng mát vào mùa Hè, ấm áp vào mùa Đông.

Anh Hưng cho biết: “Nuôi gà đẻ hiệu quả cần làm tốt ngay từ khâu chọn giống. Cần lựa chọn giống gà khỏe, chất lượng, nguồn cung từ các trại chăn nuôi lớn và uy tín. Hằng ngày, anh sát sao từng khẩu phần ăn, biểu hiện lạ của gà để xử lý các tình huống bất ngờ có thể xảy ra. Nhiều khi chỉ một chút lơ là, có thể thiệt hại hàng trăm triệu đồng, anh Hưng chia sẻ.

Nhờ được chăm sóc đúng kỹ thuật, vệ sinh môi trường sạch sẽ nên trang trại gà của gia đình anh ít bị dịch bệnh và phát triển tốt, cho năng suất trứng cao, trung bình mỗi ngày thu gần 5.000 quả trứng, giá bán phổ biến từ 2.400 - 2.600 đồng/quả; tạo việc làm thường xuyên cho 7 lao động, với mức thu nhập 5-6 triệu đồng/tháng. Năm 2023, tổng doanh thu trang trại ước đạt 3 tỷ đồng, lợi nhuận hàng trăm triệu đồng.

* Đoàn kết giúp nhau làm giàu

Đánh giá về phong trào “Nông dân thi đua sản xuất kinh doanh giỏi, đoàn kết giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững”, Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Bắc Ninh Nguyễn Thị Lệ Tuyết cho biết: Thời gian qua, phong trào đã phát triển rộng khắp trong toàn tỉnh. Nhiều tiến bộ kỹ thuật được chuyển giao, hướng dẫn bà con nông dân đưa công nghệ mới vào sản xuất trồng trọt như nhà kính, nhà lưới, nhà màng, công nghệ tưới phun mưa, tưới nhỏ giọt tự động,... trong sản xuất rau an toàn, hoa cây cảnh, góp phần tạo diện mạo mới và nâng cao giá trị cho sản xuất trồng trọt. Đặc biệt, nhiều mô hình kinh tế trang trại, nuôi con có giá trị kinh tế cao được nông dân sáng tạo triển khai.

Đến nay, trên địa bàn tỉnh đã hình thành và phát triển 2.441 vùng sản xuất lúa hàng hóa tập trung, quy mô từ 3 ha trở lên; 270 vùng trồng rau, màu chuyên canh quy mô từ 2 ha trở lên tập trung ở vùng đất chuyên màu và đất bãi, với các sản phẩm chủ lực như: Cà rốt, khoai tây, bí các loại, hành tỏi, rau xanh các loại,... gần 100 vùng sản xuất cây ăn quả tập trung, quy mô từ 1 ha trở lên. Toàn tỉnh có khoảng 50 cơ sở sản xuất trồng trọt được cấp giấy chứng nhận VietGAP; gần 60 cơ sở sản xuất rau, hoa trong nhà màng, nhà kính với tổng diện tích 39,6 ha; hàng trăm mô hình trang trại chăn nuôi hiệu quả.

Năm 2023, toàn tỉnh có 75.000 hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi các cấp, là những nhân tố góp phần quan trọng hoàn thành các tiêu chí trong bộ tiêu chí xây dựng nông thôn mới nâng cao như thu nhập, giảm nghèo đa chiều, tổ chức sản xuất và phát triển kinh tế nông thôn…

Nghị quyết Đại hội Hội Nông dân tỉnh Bắc Ninh lần thứ X nhiệm kỳ 2023-2028 xác định, hằng năm, có từ 55% số hộ đăng ký trở lên đạt danh hiệu hộ “Sản xuất kinh doanh giỏi” các cấp. Để làm tốt được các chỉ tiêu này, Hội sẽ tiếp tục nâng cao năng lực, kỹ năng cho hội viên; chủ động tham mưu về cơ chế chính sách, hỗ trợ chuyển dịch cơ cấu kinh tế, kết nối tiêu thụ nông sản, nâng cao chất lượng hoạt động của Quỹ hỗ trợ nông dân. Đồng thời, hằng năm, Hội giao chỉ tiêu thi đua tới từng đơn vị. Cùng với đó, Ban Thường vụ Hội Nông dân tỉnh định hướng hội viên mở rộng quy mô sản xuất, phát triển nông nghiệp theo hướng hiện đại đa dạng ngành nghề, hình thành vùng hàng hóa tập trung./.

Thanh Thương