Quýt là một trong những loại trái cây có thể hỗ trợ kiểm soát axit uric và hỗ trợ sức khỏe gan. Ảnh: Kiều Vũ
Gan là cơ quan đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng, trong đó có chuyển hóa các chất và xử lý nhiều hợp chất trong cơ thể. Trong khi đó, axit uric là sản phẩm hình thành khi cơ thể phân giải purin. Nồng độ axit uric tăng cao kéo dài có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout.
Có một số loại trái cây có thể hỗ trợ kiểm soát axit uric và sức khỏe gan.
Quả cam, quýt cung cấp vitamin C, dưỡng chất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Một số bằng chứng cho thấy vitamin C có thể hỗ trợ giảm nhẹ nồng độ axit uric ở một số trường hợp. Người dùng nên ưu tiên ăn quả tươi thay vì uống nhiều nước ép thêm đường, đặc biệt nếu đang thừa cân hoặc mắc bệnh tiểu đường.
Quả táo cũng phù hợp để bổ sung vào thực đơn nhờ chứa chất xơ, nhất là pectin, cùng nhiều hợp chất thực vật có lợi. Ăn táo nguyên quả giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và hạn chế việc tiêu thụ các món ăn giàu năng lượng. Duy trì cân nặng hợp lý là một yếu tố quan trọng trong kiểm soát axit uric.
Dâu tây và việt quất cung cấp vitamin C cùng các hợp chất chống oxy hóa, góp phần đa dạng hóa khẩu phần ăn và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, chưa có đủ bằng chứng để khẳng định những loại quả này trực tiếp thải độc gan hoặc điều trị axit uric cao.
Để chăm sóc gan và kiểm soát axit uric hiệu quả, cần kết hợp ăn trái cây nguyên quả với uống đủ nước theo nhu cầu, hạn chế rượu bia, nước ngọt chứa nhiều đường fructose và thực phẩm giàu purin.
Gan khỏe mạnh không cần các biện pháp thải độc bằng nước ép đặc biệt. Người mắc bệnh gan, gout hoặc bệnh thận nên khám định kỳ, theo dõi xét nghiệm và tuân thủ hướng dẫn điều trị của bác sĩ.
