Da sáng mịn từ bên trong nhờ thực phẩm quen thuộc

Theo National Institutes of Health (NIH), đường ruột không chỉ là cơ quan tiêu hóa mà còn là trung tâm điều hòa miễn dịch và phản ứng viêm của toàn cơ thể.

Khoảng 70% tế bào miễn dịch cư trú tại ruột, và bất kỳ sự mất cân bằng nào của hệ vi sinh đều có thể kích hoạt phản ứng viêm lan tỏa, tác động trực tiếp đến da thông qua trục ruột - da.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, người có hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh thường ít gặp các vấn đề da liễu như mụn viêm, viêm da cơ địa hay da nhạy cảm. Ngược lại, rối loạn hệ vi sinh làm tăng tính thấm ruột, khiến độc tố và các chất gây viêm đi vào máu, từ đó làm da xỉn màu và kém đàn hồi.

Sữa chua không đường giàu probiotic, đặc biệt là các chủng Lactobacillus và Bifidobacterium. Theo một tổng quan đăng trên Frontiers in Nutrition, probiotic giúp tái cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm sản sinh các cytokine gây viêm - yếu tố liên quan mật thiết đến mụn viêm và lão hóa da.

Dưới góc nhìn dinh dưỡng lâm sàng, sữa chua không đường hỗ trợ làn da thông qua ba cơ chế chính. Thứ nhất, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó giảm viêm nội sinh - nguyên nhân gốc rễ của mụn và da xỉn màu. Thứ hai, cung cấp protein và vi chất giúp tái tạo cấu trúc da, duy trì hàng rào bảo vệ tự nhiên.

Thứ ba, cải thiện hấp thu dưỡng chất từ các thực phẩm khác, giúp làn da được nuôi dưỡng đầy đủ hơn.

Bổ sung probiotic đều đặn giúp cải thiện chức năng hàng rào ruột, từ đó giảm phản ứng viêm toàn thân và cải thiện rõ rệt độ đều màu của da sau 8-12 tuần.

Không chỉ cung cấp lợi khuẩn, sữa chua không đường còn giàu protein chất lượng cao, canxi và vitamin nhóm B (B2, B12). Theo NIH, protein là nguyên liệu cần thiết để tái tạo collagen và elastin - hai thành phần quyết định độ săn chắc và mịn màng của da.

Nên ưu tiên sữa chua không đường, ít chế biến.
Dùng 1 hũ (100-150g) mỗi ngày, tốt nhất vào buổi sáng hoặc sau bữa chính.

Có thể kết hợp với trái cây giàu polyphenol như việt quất, dâu tây để tăng hiệu quả chống oxy hóa.

Người không dung nạp lactose nên chọn sữa chua lên men kỹ hoặc sữa chua thực vật bổ sung probiotic.