Với người có axit uric cao hoặc mắc bệnh gout, việc ăn dưa hấu cũng cần được kiểm soát hợp lý. Ảnh đồ hoạ: Hương Sơn
Theo chuyên gia dinh dưỡng tại Arthritis Foundation, dưa hấu là thực phẩm có hàm lượng purin thấp nên không trực tiếp làm tăng axit uric như các loại thịt đỏ hay hải sản. Hàm lượng nước cao trong dưa hấu còn giúp hỗ trợ thận đào thải axit uric qua nước tiểu tốt hơn.
Tuy nhiên, các chuyên gia cũng cảnh báo người bệnh không nên ăn quá nhiều dưa hấu trong thời gian ngắn. Theo thông tin từ Đại học Harvard, fructose, loại đường tự nhiên có trong trái cây ngọt, có thể kích thích cơ thể sản sinh thêm axit uric nếu tiêu thụ quá mức. Đây là lý do người gout dù ăn trái cây vẫn cần chú ý khẩu phần.
Bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng khuyến cáo người có axit uric cao nên ăn dưa hấu với lượng vừa phải, ưu tiên dùng vào ban ngày thay vì buổi tối muộn. Ngoài ra, không nên ăn dưa hấu ướp lạnh sâu hoặc dùng cùng các món nhiều đường vì có thể gây ảnh hưởng tiêu hóa và làm tăng gánh nặng chuyển hóa.
Các chuyên gia cũng nhấn mạnh, kiểm soát axit uric không chỉ phụ thuộc vào một loại thực phẩm mà cần kết hợp chế độ ăn lành mạnh, uống đủ nước, duy trì cân nặng phù hợp và hạn chế rượu bia để giảm nguy cơ xuất hiện các cơn gout cấp.
